(Bildquelle: ZEIT online)

Kaffee schmeckt am besten, wenn er frisch ist - darauf haben wir schon hingewiesen. Das Non-plus-ultra an Frische geniesst, wer seine Kaffeebohnen selber rösten kann. Auf ZEIT online wird heute erklärt, wie ein Kaffeeröster aus Baumarkt-Zubehör zusammengebaut werden kann. Zum Betrieb der Maschine empfiehlt der Autor: «Aus Sicherheitsgründen den Kocher nur im Freien anzünden» und «Kinder fernhalten».